Biografia

Lisa si è laureata in Dietistica nel 2006 presso l’Università degli Studi di Padova. Si è formata e ha maturato esperienza nell’ambito della Nutrizione Clinica.

Dal 2010 lavora presso l’IRCSS San Camillo, dove ha costituito e organizzato il servizio di Dietetica e collaborato fino al 2020 con le RSA afferenti all’ospedale.

 Si occupa della valutazione trattamento e monitoraggio nutrizionale dei pazienti, dell’elaborazione di diete personalizzate, della gestione della nutrizione artificiale e della stesura e revisione del dietetico ospedaliero.

Collabora con il servizio di cucina, attua sorveglianza igienico-sanitaria presso i locali della cucina centralizzata e delle cucine di reparto (con raccolta e gestione delle non conformità) e si occupa della redazione, revisione e attuazione del manuale di autocontrollo HACCP.

Ha partecipato come relatrice in alcuni convegni inerenti la dietoterapia in ambito neurologico.