Dietista

Lisa Longo
Dietista
Contatti:
Tel: 041 2207526
Email: lisa.longo@hsancamillo.it
Indirizzo: Via Alberoni 70, Venice Lido
Ufficio: Piano terra
Biografia
Lisa si è laureata in Dietistica nel 2006 presso l’Università degli Studi di Padova. Si è formata e ha maturato esperienza nell’ambito della Nutrizione Clinica.
Dal 2010 lavora presso l’IRCSS San Camillo, dove ha costituito e organizzato il servizio di Dietetica e collaborato fino al 2020 con le RSA afferenti all’ospedale.
Si occupa della valutazione trattamento e monitoraggio nutrizionale dei pazienti, dell’elaborazione di diete personalizzate, della gestione della nutrizione artificiale e della stesura e revisione del dietetico ospedaliero.
Collabora con il servizio di cucina, attua sorveglianza igienico-sanitaria presso i locali della cucina centralizzata e delle cucine di reparto (con raccolta e gestione delle non conformità) e si occupa della redazione, revisione e attuazione del manuale di autocontrollo HACCP.
Ha partecipato come relatrice in alcuni convegni inerenti la dietoterapia in ambito neurologico.